A.F.O. (Ale for Obsessed) Birrificio del Ducato
Materia Prima
Birra di color ramato caratterizzata dalla generesa luppolatura che prevede l’utilizzo di ben 9 luppoli diversi (tra cui gli americani Chinook e Cascade).
Birra di color ramato caratterizzata dalla generesa luppolatura che prevede l’utilizzo di ben 9 luppoli diversi (tra cui gli americani Chinook e Cascade).
Aspetto
Schiuma bianca, compatta, persistente, fine; liquido giallo paglierino con riflessi ramati.
Gusto
A naso offre profumi agrumati e di frutta esotica. Il sapore offre un carattere caramellato con delicate tostature che equilibra egregiamente l’amaro. E' una birra scorrevole
Curiosità
Birra di alta fermentazione si ispira alle Pale Ales americane. E’ stata classificata al primo posto come birra dell’Anno2007 e al 2^ posto nell’anno 2008
Birra di alta fermentazione si ispira alle Pale Ales americane. E’ stata classificata al primo posto come birra dell’Anno2007 e al 2^ posto nell’anno 2008
Abbinamenti
Accompagna pecorini semistagionati o tome d’alpeggio semistagionate.
Accompagna pecorini semistagionati o tome d’alpeggio semistagionate.
Suggerimenti
d'utilizzo
Temperatura di consumo consigliata 8-10 °C.
Temperatura di consumo consigliata 8-10 °C.
Come ordinare
Scrivere a laboutiquedellatte@libero.it
