Senneflade cheese
Formaggio relativamente giovane, Senneflade è una crosta lavata con salamoia, che lo rende un formaggio di buona fragranza con delicati sentori di terra e legno. Lo si apprezzerà per il gusto delicato, rotondo con delicate sensazioni di burro. Diventa più intenso con l'invecchiamento. Prodotto con latte vaccino crudo è uno dei formaggi svizzeri d'eccellenza e di nicchia, di produzione artigianale e limitata
